A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt, majd a tojássárgájával, a sóval, és a rummal jól összedolgozzuk.


A tésztát cipóvá formázzuk és egy fél óráig pihentetjük. Ezután kétujjnyi vastagságura nyújtjuk, és derelyemetszővel csíkokra vágjuk. A csíkokat kézzel gömbbé formázzuk és bő forró olajban kisütjük. Amikor aranysárgára sült, lecsepegtetjük egy papírtörlő segítségével, és megforgatjuk jó vastagon porcukorban.