vasárnap, 14 február 2016

A csalán, mint fűszernövény!

Felhasználó értékelés
Nagyon rosszNagyon jó 

A csalánra legtöbben úgy gondolunk, mint egy út menti gazra, amely ráadásul még csíp is. Pedig a csalán a fűszerkert megbecsült tagja is lehetne minden kertben!

 

 

Szinte az egész országban megtalálható vadon ez a növény, de gyakran előfordul vízpartokon, árterekben és erdős területeken. Gyógynövényként már igen régóta használjuk, hiszen drogja, a levele és a hajtása is igen egészséges. A legismertebb fajtája a nagy csalán, amely egy kétlaki növény, kb. 50 cm magasra is megnőhet, jellegzetes szív alakú leveleiről könnyen felismerhető.

 

A már jól ismert fájdalmas égető csípő érzést a szárán és a leveleken található csalánszőrök okozzák, amelyek hangyasavat juttatnak a bőr alá miután hozzá értünk. Ha kezünket felfelé húzzuk a növényen, elkerülhetjük a fájdalmas érzést. A csalánt hazánkban vadon is gyűjthetjük, de ha nincs a közelünkben ilyen terület, érdemes a kertben is szaporítani akár egy nagyobb cserépbe ültetve.

 

Mivel igen magas a C-, B-. és K.- vitamin tartalma, valamint a fehérje és ásványi anyag tartalma is, érdemes rendszeres fogyasztása is.

 

Készíthetünk belőle salátát, főzeléket, levest, de más zöldségekkel is keverhetjük. A csalán a főzés során elveszti csípőségét, így akár mint fűszert is felhasználhatjuk! Készíthetünk belőle gyógyteát, amely vízhajtó és vértisztító hatású, emellett hatásos a reumás fájdalmak ellen.

 

Ülőfürdőként alkalmazva alkalmas az aranyér kezelésére, borogatásként pedig bőrkiütések ellen javallott. A fűszerkertben mint védővonal is hatásos, hiszen elriasztja a kártevőket, vagy ha egy marék csalánt leöntünk vízzel és állni hagyjuk 15-20 napig remek trágyalét kapunk, amelyet 1:10 arányban kell hígítani. A magas vas tartalma miatt a növényeink imádni fogják a csalánt a fűszerkertben, ételeink pedig még finomabbak és egészségesebbek lesznek!

 

Klorofill, az egészségügyi csoda 2. rész

Klorofill, az egészségügyi csoda - 2. rész: Klorofill a zöld színezőanyag (folytatás) A klorofill elősegíti a vörösvérsejtek termelését, és jó hatással van az emésztésre

Bővebben...

Smaragdzöld gyep titka!

Szeretne ön is gyönyörű élénk smaragdzöld gyepet kertjébe? Íme, néhány tipp és ötlet a megvalósításhoz!

Bővebben...

Meggyes-kekszes túrótorta

Hozzávalók: 25x30 cm-es felfújt formához 20 dkg vajas keksz, 12,5 dkg vaj, 20 dkg porcukor, bő 1 dl tejszín, 20 dkg  tejszín-krémtúró, 1 üveg meggybefőtt (lehet kapni fél literes üvegben magozott meggyet), 4 ek. búzakeményítő. Bővebben...

Trópusi orchideák otthonunkban!

Az orchideák egy-két extrém időjárású földrajzi területtől eltekintve - szinte az egész Földön megtalálhatók. A legnagyobb fajgazdagság azonban a trópusi és szubtrópusi területekre jellemző, és a lakásban tartható orchideák többsége is e területeken őshonos. Bővebben...

Így gondozzuk a páfrányt télen, hogy szép maradjon!

A páfrány az egyik legkedveltebb szobanövény, hazánkban, ám gyakran télen a fűtési szezonban a levelek száradni, és sárgulni kezdenek.

Bővebben...

Így gondozd a kaktuszt télen!

A kaktuszokat lehet szeretni vagy nem szeretni, de tény hogy egy virágzó kaktusz látványa minden növénybarátot lenyűgöz. Ám gyakran hiába gondozzuk a legnagyobb odafigyeléssel kedvenc kaktuszunkat a virágzás elmarad. A tél végére kedvencünk rövid idő alatt magasra nő, és gyakran sárgulni, fonnyadni kezd.

Bővebben...

Szeretné tudni hogy melyik hónapban milyen kerti munkát érdemes elvégezni? Mi megmutatjuk!

Szeretné pontosan tudni melyik hónapban milyen kerti munka vár önre? Akkor kérje ingyenes éves online kerti naptárunkat!

Bővebben...

Így gondozzuk a páfrányt télen, hogy szép maradjon!

A páfrány az egyik legkedveltebb szobanövény, hazánkban, ám gyakran télen a fűtési szezonban a levelek száradni, és sárgulni kezdenek.

Bővebben...

Ez lesz a szerencsebambuszból, ha elülteted!

A szerencsebambusz vagy más néven: Lucky Bamboo évek óta hazánkba is betört, és remélve hogy tényleg szerencsét hoz, ami sokunkra ráférne, örömmel vásároljuk és ajándékozzuk ezt a fura növényt.

Bővebben...

Így gondozd a cikláment,hogy jövőre is szép maradjon!!

A ciklámen hazánkban sok éve az egyik legkedveltebb télen virágzó dísznövény, ám gondozásától és tartásától még mindig sokan félnek, mivel csak megfelelő körülmények között virágzik a növény.

Bővebben...

Ezért nem virágzik korallvirág az Ön otthonában!

Ki tudna ellenállni egy gyönyörű, színes, virágzó korallvirág látványának, amelyek a kertészeti áruházak polcain virítanak? Ám amikor hazavisszük és elvirágzik a növény, sokszor többé nem hoz virágot, és csak bosszankodunk, vajon mit rontottunk el?

Bővebben...

 

Redőnyakció!

Redőny Akció!

Ha ön 10 nm felett rendel tőlünk redőnyt most 10 % árengedményt adunk!

Redőnyklinika.hu: Megoldás meleg helyzetekre!