vasárnap, 22 október 2017

Karácsonyi torták sütés nélkül!

Íme, három nagyon finom torta, amit gyorsan sütés nélkül is elkészíthetők karácsonyra.

Őszibarackos túrótorta

Finom őszibarackos tejszínes torta, amely sütés nélkül is elkészíthető.

Hozzávalók: 2 zöldcitrom, 20 dkg babapiskóta, 12,5 dkg vaj, 1 üveg őszibarackbefőtt, 5 dl tejszín,1 csomag tejszínes túrótorta krémpor, 50 dkg sovány túró, 3 kanál pisztácia.

1 zöld citrom héját lereszeljük, és a levét kicsavarjuk. A piskótát összemorzsoljuk, és vajjal és a citromhéjjal összegyúrjuk és a kapcsos tortaformába simítjuk. A barack harmadát turmixszoljuk a másik zöld citrom levével. A tejszínt habbá verjük. A tortakrémet és a pürét elkeverjük, majd hozzáadjuk a túrót és habot.

Kevés krémet kenünk az alapra, elosztunk rajta 25 dkg szeletelt őszibarackot, majd megkenjük a maradék krémmel. Ezután tegyük be a hűtőbe 4 órára majd végén díszítsük citrom és barackszeletekkel.

Ropogós epertorta

Ez a torta finom tejszínből és eperből készül, amelyet télen mirelit gyümölccsel is helyettesíthetünk.

Hozzávalók: 15 dkg porcukor, 2 dkg vaj, 23 dkg ropogós müzli,6 fehér zselatinlap, 50 dkg eper, 2 kanál citromlé, 3 kanál eperlikőr, 40 dkg krémsajt, 2,5 dl tejszín.

10 dkg cukrot karamellizáljunk, majd adjunk hozzá 20 dkg müzlit és vajat, és jól keverjük el. A kapcsos tortaforma alját béleljük ki sütőpapírral, öntsük bele a masszát és kanállal simítsuk el. A zselatint áztassuk, az epret mossuk meg és vágjuk fel négy részre.

20 dkg epret összeturmixolunk, majd összekeverjük a citromlével, a likőrrel, a cukorral és a krémsajttal. A zselatint kinyomkodjuk, és elkeverjük 3 kanál eperkrémmel. Ezután az egész krémmel is összekeverjük.

A tejszínt kemény habbá verjük, és ezt is hozzáadjuk, a krémhez majd óvatosan összeforgatjuk. Egy kis krémet rákenünk az alapra, elosztunk rajta 20 dkg epret, majd rásimítjuk a maradék krémet. Betesszük a tortát a hűtőbe kb. 3 órára majd a végén eper szemekkel díszítjük.


Zebra habtorta

Villámgyorsan elkészíthető egyszerű tortarecept karácsonyra.

Hozzávalók:

5 dkg napraforgó mag,20 dkg piskótatallér,7 dkg vaj, 1-1 cs. vaníliás és csokoládés habkrémpor, 2 dl tejszín,4 dl tej, 2 kanál kakaópor, rolletti.

A napraforgómagot megpirítjuk, és összetörjük. A piskótatallérokat összetörjük, majd hozzákeverjük a megolvasztott vajat, és a napraforgómagot, majd az egészet a tortaformába simítjuk. A kétféle krémport az előírás szerint elkészítjük2-2 dl tejjel. Ezután a tortaformába középről kiindulva felváltva tegyünk bele 2 kanál fehér majd két kanál sötét habot. Egy kicsit ütögessük az asztal széléhez, hogy mindenhová jusson krém. Tegyük be a hűtőbe kb. két órára majd a végén kakaóporral és ostya rudakkal díszítsük fel.


Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

  Salátát termeszteni a világon...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Szeretném a figyelmetekbe ajánlani...

Tovább a cikkhez
Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Sajnos a jó időnek búcsút mondhatunk,...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Nem rég olvastam egy cikket, amely...

Tovább a cikkhez

Hogyan védekezzünk a levéltetvek ellen?

Már mos érdemes a tavaszra gondolni és időben védekezni a levéltetvek ellen, akik készülődnek a téli álomra.

Bővebben...:

Minden, amit tavasszal tudni kell!

Kitavaszodott, fogjunk hozzá a metszéshez és az ültetéshez!  Az éjszakai mínuszok megszűnése után az első fontos szezonális kertészeti munka Bővebben...:

Hajtassuk elő a begóniát és a dáliákat!

A rendes kertész tavaly ősszel felszedte az összes begónia és dália gumót, ezek eddig a pincében pihentek. Most újra eljött az ő idejük. Szedjük ki a téli csomagolásukból a gumókat, és készítsük elő a cserepeket, ládákat, amelyekbe majd ültetni szeretnénk.

Bővebben...:

Ligetszépe(Oenothera fruticosa)

A ligetszépe évelő dísznövény, eredetileg Észak-Amerikából származik, épp ezért jól bírja a tűző napos kertrészeket.

Bővebben...:

A vaníliavirág gondozása

A vanília virág (Heliotropium arborescens) Peruból származik ahol, mint félcserje díszíti a parkokat és kerteket. Bővebben...:

Ültessünk kertünkbe salamonpecsét virágot.

Az árnyas hűs kertek egyik kedvelt lakója a salamonpecsét virág (polygonatum hybridum), amely akár 1 méter magasra is megnőhet.

Bővebben...:

Ültessünk brokkolit a kertbe!

A brokkoli a magyar konyhában még nem túl elterjedt növény, pedig nagyon finom és ízletes ételeket lehet elkészíteni vele. A növény leginkább a karfiolhoz hasonlít, de mégis sok köztük a különbség. Bővebben...:

Az okra termesztése és gondozása

Hazai kertbarátok körében, ha azt mondjuk okra, kevesen tudják miről is beszélünk, és ez nem is meglepő. Az okra vagy más néven bámia, egy félfás elágazó szárú növény, amely a mályvafélék családjába tartozik a latin neve: hibiscus esculentus. Bővebben...:

Így védjük meg növényeinket a kártevőktől! Védőhálók és feromoncsapdák

A kertész egyik legfontosabb feladata hogy megvédje a haszon és dísznövényeit a kártevőktől és betegségektől. 

Bővebben...:

6 egyszerű lépés, hogy édenkertté varázsold a balkont!

Ismerje meg ön is hat lépésben, hogyan tudja  az erkélyt, balkont virágzó oázissá varázsolni. Megmutatjuk, hogyan kell lépésről lépésre átalakítani az erkélyt, hogy az tényleg egy meghitt nyugodt kis oázis legyen, ahová kiülhetünk egy finom kávét elfogyasztani, dolgozni, könyvet olvasni, vagy barátokkal beszélgetni.

Levendula

10 tipp a levendula felhasználására

levendula felhasználása

Akinek van a kertjében illatos levendula virág, gyakran teszi fel a kérdést, mire is tudnám felhasználni az illóolajban gazdag virágokat? A levendula köztudottan külsőleg-belsőleg nyugtató hatású gyógynövény, de mi mindenre lehet használni az illatos virágot? Íme 10 tipp a levendula felhasználására!

Bővebben...:

Így készíts levendulás limonádét percek alatt

Hozzávalók: 4 csésze víz, 3/4 csésze cukor, 4 szál levendula, 1 1/2 csésze citromlé. Elkészítés : 3 csésze vizet a cukorral jól elkeverjük, majd felforraljuk.

Bővebben...:

Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Nincs is annál bosszantóbb, amikor reggel kimegyünk a kertbe, és azt látjuk hogy növényeinket megrágták a csigák. Legyen szó dáliáról, árnylevélről, vagy egy szép évelő növényről, a csigák semmit sem kímélnek.

Bővebben...:

3 egynyári dísznövény, amelyek árnyékban is szépen fejlődnek

Számtalan erkély, vagy balkon van, ahová sajnos mindössze 4-5 órát süt be a nap, így ide olyan növényeket érdemes ültetni, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek. Bemutatunk 3 könnyen gondozható egynyári dísznövényt, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek.

Bővebben...:

Ezért imádom a zamiopálmát

Zamiopálma

Az egyik kedvenc szobanövényem a zamiopálma, amely az egyik leglátványosabb szobanövények közé tartozik, érdemes belőle akár több cseréppel is tartani otthon. Megmutatom, hogyan ápold és gondozd ezt a különleges szobanövényt.

Bővebben...: