Cikkek

Ismerjük meg a GI diéta lényegét.

A mai modern divatos diéták közül egyre többet hallani a GI diétáról. De vajon mit takar ez a két betű? Ismerjük meg a diéta lényegét.

A GI jelentése glikémiás index, vagyis azt az értéket mutatja, hogy az étel, amit megeszünk milyen gyorsan alakul át glükózzá, vagyis cukorrá.

Amikor egy élelmiszer átalakul glükózzá a szervezet, mint energiaforrás használja fel, ezért ez az érték szinte minden diétánál és fogyókúránál fontos tényező lehet. Az ételeket a diéta két csoportba osztja a gyorsan átalakuló és a lassan átalakuló ételeket ezen alapszik a diéta lényege.

Ez a diéta nem újdonság már több mint két évtizede létezik, de a diéta körökben újra és újra felbukkan a neve. Régen az orvosok a cukorbetegek részére alkalmazták ezt a fajta megközelítést, ám hamarosan rájöttek, hogy a testsúly csökkentésben is fontos szerepe van.

A kutatók szerint, ha a magas GI értékű táplálékról átváltunk az alacsony GI értékű táplálékra anyagcserénk is felgyorsul, és akár napi 4% több kalóriát égethetünk el. Ez a fajta diéta a többiekkel ellentétben nem vált ki nagyfokú fáradtságot és ingerlékenységet. Az alacsony GI tartalmú ételek tehát fokozzák a zsírégetést így fogyáshoz vezethet, ezt az úgynevezett Amiloz vagyis keményítő jelenléte okozza, ami azonnali zsírégetést vált ki a szervezetben így sportolás előtt érdemes ilyen ételeket fogyasztani.

Az étkezési szokásokat szép lassan kell megváltoztatni, pl. ha lemondunk a fehér kenyérről és helyette alacsony GI tartalmú alternatívára cseréljük, máris egyharmadával kevesebb zsír rakodik le ránk. Sőt ha átváltunk az alacsony GI tartalmú ételekre a fogyás is sokkal egyszerűbb lesz, hiszen szervezetünk inzulin szintje is rendeződik, így nem érzünk éhséget és kevesebbet is eszünk majd.

Azok, akik rendszeresen sportolnak, vagy mozognak, azt tapasztalják, hogy sokkal tovább bírják az edzést szervezetük sokkal teherbíróbb és fittebb lesz. Így a GI diéta az egyik leghatékonyabb fogyókúrás módszer, hiszen orvosok és kutatók dolgozták ki cukorbetegek részére, így sokat tehetünk egészségünkért. Fontos hogy megismerjük az élelmiszerek GI értékét és ez által kezdjük el az új életmódot és étkezi szokásaink átalakítását.

további cikkek: