Mogyoróvajas csillagok

Ha hétvégére vendégeket várunk és nincs, ötletünk mivel kínáljuk meg őket, próbálja ki ezt a remek apró sütemény receptet!

Hozzávalók: 5 db tojás, 15 dkg cukor, 14 dkg liszt, 2 dkg kakaópor, 1 cs. sütőpor.

A tojásokat kettéválasztjuk majd a sárgáját fehéredésig keverjük a cu7korral együtt.

A réteslisztet a kakaóporral és a sütőporral elvegyítjük, és kis adagokban hozzáadjuk a tojássárgájához. Ezután a tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan belekeverjük a tojássárgájához.

Egy tepsit vagy sütőformát kikenünk vajjal és kilisztezzük, majd beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőbe tolva megsütjük, majd amikor kihűlt kettévágjuk.

Az egyik lapot megkenjük a töltelékkel, amelyhez 15 dkg mogyoróvajat elkeverünk 3 dkg mézzel. Rátesszük, a másik lapot kissé lenyomkodjuk, a tetejét megszórjuk porcukorral majd egy csillag alakú kiszúróval formákra vágjuk őket.

Mézes csigák

Akár hétvégén akár egy barátnőkkel rendezett teadélutánra is elkészíthető ez a finom illatos teasütemény recept!

Hozzávalók:

40 dkg liszt, 15 dkg margarin, 2 dkg élesztő, 3 kanál cukor, 2 tojássárgája, csipet só, 1 dl tejföl, méz, szóró cukor.

Az élesztőt kevés langyos cukros tejben megfuttatjuk, majd összegyúrjuk kevés liszttel és meleg helyre tesszük, hogy egy kissé megkeljen.

Amikor megkelt összekeverjük a maradék liszttel, a cukorral, csipet sóval és jól összegyúrjuk a kovásszal, a margarinnal, a tejföllel és a két tojássárgájával. A tésztát kézzel addig dagasztjuk, amíg hólyagos nem lesz, és el nem válik a tál oldalától.

Amikor megkelt fél centi vastagra kinyújtjuk és vastagon megkenjük mézzel. Feltekerjük és ujjnyi vastag szeltekre vágjuk, majd egy margarinos tepsibe fektetve tojássárgájával megkenve fél óráig pihentetjük. A végén kenjük meg újra tojássárgájával és előmelegített sütőbe tolva aranya barnára sütjük őket.

Kakaós csillagok

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető finom kakaós teasütemény, amely a család kedvence lesz.

Hozzávalók: 5 db tojás, 15 dkg cu7kor, 2 dkg kakaópor, 15 dkg rétesliszt, 1 cs. sütőpor.

Az öt tojássárgáját fehéredésig keverjük a cukorral. A réteslisztet elkeverjük a kakaóporral és a sütőporral. Kis adagokban beleszórjuk a tojássárgájához és elkeverjük. Az öt tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a sárgájába úgy, hogy a hab ne törjön össze.

A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőbe tolva megsütjük. Ha kihűlt egy sütemény kiszúró formával kedvünkre formázzuk majd a végén 20 dkg cukorból és 2 kanál citromléből készült mázzal vonjuk be a kis kakaós süteményeket.

Még több recept itt olvasható >>>>>>>